75 clSavoie-Bugey / Savoie Apremont AOP · 11 % vol
Nouveau millésime
11,90 CHF
Voir le produitSélection : Cœur d'Apremont 2022 - Domaine Jean Masson et Fils
Cœur d'Apremont 2022 - Domaine Jean Masson et Fils75 cl
Blanc • Savoie-Bugey • 12.5% vol
Pépite
23,50 CHF
Quantité
Emballage anti-casse
Présentation
L'une des cuvées iconiques du Domaine, présente chez certains des plus prestigieux restaurants étoilés de France et d'ailleurs !
Fleuron de la production du Domaine Masson, la cuvée Cœur d’Apremont est issue chaque année des mêmes parcelles, sélectionnées avec le plus grand soin par Jean-Claude Masson lui-même. L’enherbement absolu des sols et l’âge de ces vignes (80 ans de moyenne) provoquent une baisse des rendements spectaculaire. Ainsi, lorsque le fruit est ramassé à maturité optimale, il exprime hautement toute sa capacité aromatique. Il en résulte, après une fermentation longue sur fines lies, un vin puissant, droit, caractérisé par des notes de fruits confits exceptionnelles : abricot, figue & pêche.
Informations détaillées
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Savoie-Bugey |
| Appellation | Savoie Apremont |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec ample et racé |
| Cépage | Jacquère |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 8-10°C |
Notes de dégustations
Robe
Robe dorée.
Nez
Arômes de fruits à chair blanche, abricots et pêches, mais aussi de figue.
Bouche
Fraîcheur et longueur inouïe, bouche sapide, charnue, avec de la matière.
Les avis sur ce produit
4.33/54 avis
Avis produits · catalogue VinoriqueExtraits du catalogue d’origine Vinorique. Ces avis historiques ne portent pas sur le service de cette boutique.
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Service / Accords mets-vin
Température de service : 8-10°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
- Apéritif
- Entrée
- Poisson
- Coquillage & Crustacé
- Viande blanche
- Cuisine du monde
- Dessert fruité
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