Demi Bouteille - Château D'Yquem 2013 - 1er Cru Classé Supérieur37,5 cl

D'un jaune d'or d'une rare limpidité, 2013 s'annonce par un bouquet aussi expressif que complexe, on respire dans le verre un fruité varié, ananas rôti, orange, abricot, melon confit, raisin frais et des senteurs miellées soulignées par la vanille et les épices douces (cannelle) de la barrique. Après une attaque intense et alerte, sur le zeste d'orange et le pamplemousse, le vin s'impose par sa richesse et sa matière enveloppante. La longue finale tonifiée par une pointe de vivacité laisse une impression de rare élégance. La quintessence de l'expression du botrytis participe, sans ostentation, à la paradoxale délicatesse de ce vin puissant et envoûtant.