El Rapolao 2024 - Bodegas y Viñedos Cesar Marquez75 cl

Dans l'un des quartiers les plus frais du village se trouve El Rapolao, où les sols sont riches en fer et en matière organique, permettant aux baies d'atteindre un niveau de qualité et de maturité exceptionnels. La vendange se fait manuellement pour préserver la qualité des raisins. Les arômes de fruits rouges mûrs dominent les notes de fumée et d'épices. El Rapolao 2024 présente un bel équilibre avec de la fraîcheur et de l'acidité. La bouche est austère avec une belle texture et des tanins fins et crayeux. C'est très élégant et harmonieux, floral et parfumé, avec beaucoup de finesse.