Expresión de Graciano 2023 - Exopto75 cl

Unique cuvée du domaine réalisée avec 100% de Graciano, ce vin n'est pas une simple cuvée, il est un message porteur de conviction, celui que le Graciano mérite bien plus qu'être un cépage secondaire. Les raisins proviennent de différentes parcelles situées entre Alfaro, Ábalos et Laguardia, plantées entre 1990 et 2016, sur des sols mêlant sables, galets, calcaires et argiles, entre 400 et 600 mètres d’altitude. Expresión de Graciano est l'aboutissement d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français de 225 et 600 litres, déjà utilisés ce qui vient structurer le vin sans masquer son identité. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs, des épices, de la figue et de la réglisse. En bouche, le vin est dense, texturé, avec une belle intensité aromatique portée par une acidité fraîche et des tanins présents. La finale, légèrement fumée et épicée, prolonge la dégustation avec caractère. Quelques années en cave lui permettra de révéler tout son potentiel.