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Vins, champagnes et spiritueux à découvrir
Sélection : Finca Capeliños 2023 - Guímaro

Finca Capeliños 2023 - Guímaro75 cl

Rouge • Galicia • 13% vol

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Format

Conditionnement

33,90 CHF

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

"Ce vin est très parfumé et présente des arômes floraux subtils...un profil général extrêmement raffiné pour ces parcelles" J. Suckling

Finca Capeliños 2023 est issu d'une année chaude, mais les raisins ont été récoltés plus tôt ces dernières années pour obtenir un alcool modéré et les macérations ont été raccourcies pour obtenir des vins plus élégants et harmonieux. Les années 2023 sont assez ouvertes et expressives, et le Capeliños affiche des notes de pastille violette et une note légèrement méditerranéenne d'herbes aromatiques. Fin et délicieusement fruité, c'est l'un des vins les plus anciens et traditionnels de la famille et c'est une pépite gustative. Les tannins sont très fins mais assez abondants. 1 000 bouteilles produites seulement.

Informations détaillées

Millésime2023
PaysEspagne
RégionGalicia
AppellationRibeira Sacra
TypeVin
CouleurRouge
GoûtsRouge Elégant et racé
CépageMencia
Degré d'alcool13% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille ou en carafe
Température de service16-17°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe cerise.

Nez

Nez minéral, sur les fruits rouges, notes balsamiques et de menthe.

Bouche

Bouche élégante, équilibrée aux tanins fins.

Service / Accords mets-vin

Température de service : 16-17°C

Service : En bouteille ou en carafe

Accords mets-vin :

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Gibier
  • Champignon
  • Cuisine du monde
  • Fromage

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