Finca Meixemán 2023 - Guímaro75 cl

De loin l'appellation la plus excitante d'Espagne, la Ribeira Sacra est LA région à suivre de très prêt. Un enchantement de myrtilles et de cassis croquants flattent le nez, enrobés d’une douceur d’épices fines et d’un boisé délicat dignes de grands Bourgognes. Finca Meixeman est la rencontre d’un velouté de fruits noirs épicés et d’une fraîcheur typique de la région, portée par des tanins fins mais persistants. Un vin qui promet une superbe garde mais qui saura aussi s'ouvrir majestueusement après un petit carafage.