Grüner Veltliner - Ried Schenkenbichl 2020 - Domaine Weszeli75 cl

Parmi les coteaux historiques du Kamptal, le vignoble du Schenkenbichl fait figure de trésor discret. Les premières traces de viticulture y remontent au début du XVe siècle, lorsque ce coteau en terrasses portait déjà le nom qu’il conserve aujourd’hui. Sur ces pentes exposées au sud, les vignes plongent leurs racines dans une mosaïque géologique complexe mêlant paragneiss, calcaire, amphibolite et couches de lœss. Cette diversité de sols permet au Grüner Veltliner d’exprimer toute sa profondeur. Ce vin bénéficie d’un élevage particulièrement soigné : 32 mois sur lies fines, répartis pour moitié en cuves inox et pour moitié en grands foudres de chêne. Cette maturation longue affine la texture du vin tout en préservant la pureté de son expression. Le nez révèle une palette aromatique expressive mêlant pomme fraîche, agrumes, fruits à noyau et herbes de prairie. En bouche, la tension minérale et l’acidité structurante apportent précision et dynamisme. Puissant mais toujours élégant, ce Grüner Veltliner se distingue par sa pureté, sa profondeur et une finale longue, vibrante et intensément expressive.