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Sélection : L'Ermite Blanc 2023 - Les Parcellaires Michel Chapoutier

L'Ermite Blanc 2023 - Les Parcellaires Michel Chapoutier75 cl

Blanc • Rhône • 12.5% vol

Bio

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815,00 CHF

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

L’expression la plus pure de la Marsanne sur les hauteurs mythiques de l’Hermitage.

Au sommet de la colline de l’Hermitage, ce 100% Marsanne signé M. Chapoutier incarne l’élégance minérale des grands blancs du Rhône. Élevé sur les terroirs granitiques du lieu-dit L’Ermite, ce millésime 2022 séduit par sa tension, sa précision et sa texture saline d’une grande pureté. Le nez complexe mêle citron zesté, pignon grillé et délicates notes fumées. En bouche, fraîcheur, onctuosité et profondeur annoncent un très grand vin de garde. Une cuvée rare, taillée pour la gastronomie et le temps.

Informations détaillées

Millésime2023
PaysFrance
RégionRhône
AppellationHermitage
TypeVin
CouleurBlanc
GoûtsBlanc Sec ample et racé
CépageMarsanne
Degré d'alcool12.5% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille
Température de service14°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Jaune or intense, avec des reflets dorés et verts

Nez

Très intense, cailloux chauds, caramel, très mûr, fruité citron avec des notes florales acacia, aubépine.

Bouche

Attaque grasse, ample, très complexe avec des notes de fruits mûrs, d’épices, de grillé. Très belle longueur et avec une finale fraîche

Service / Accords mets-vin

Température de service : 14°C

Service : En bouteille

Accords mets-vin :

  • Poisson
  • Coquillage & Crustacé
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Cuisine du monde
  • Fromage

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