La Porchette 2024 - Julien Pilon75 cl

Entre fruits rouges mûrs et nuances délicatement fumées, cette cuvée se distingue par un équilibre maîtrisé. Issue de parcelles soigneusement travaillées, elle offre une matière dense encore en place. La structure s’appuie sur des tanins fins, appelés à s’assouplir avec quelques années de garde. L’ensemble évoluera vers davantage de complexité et de finesse. Un Côte-Rôtie d'ores et déjà très accessible sur sa jeunesse, taillé pour accompagner de belles pièces de viande !