Morgon Corcelette 2023 - Jean Foillard75 cl

Le climat Corcelette est l’un des plus grands terroirs de Morgon : des sols de granite décomposé, riches en sable, qui donnent des vins d’une tension élégante et d’un fruit d’une grande pureté. Sous la main de Jean Foillard, figure majeure du Beaujolais naturel, ce lieu-dit signe un 2023 d’une fraîcheur exemplaire, vibrant d’énergie et de précision. La vinification, en macération carbonique traditionnelle, se fait en douceur, avec des levures indigènes, et très peu de soufre. Le résultat : un vin pur, juteux et profondément noble, fidèle à la philosophie Foillard — des vins “glissants”, épurés, qui respirent la vie. Le nez s’ouvre sur des arômes éclatants de cerise fraîche, framboise, violette et poivre doux, avec une pointe de pierre chaude et de kirsch très discret. En bouche, c’est un enchantement : texture souple, tanins ultra-fins, fruit juteux mais jamais confit. La finale minérale, longue et délicatement florale confirme le style : un Morgon aérien, ciselé, d’une beauté désarmante.Déjà splendide aujourd’hui, il gagnera en profondeur sur 6 à 12 ans.