Morgon Corcelette 2023 - Jean Foillard75 cl

Il clima Corcelette è uno dei più grandi terroir di Morgon: terreni di granito decomposito, ricchi di sabbia, che danno vini di elegante tensione e di grande purezza fruttata. Sotto la guida di Jean Foillard, figura di spicco del Beaujolais naturale, questo lieu-dit firma un 2023 di freschezza esemplare, vibrante di energia e precisione. La vinificazione, con macerazione carbonica tradizionale, avviene delicatamente, con lieviti indigeni e pochissimo solforosa. Il risultato: un vino puro, succoso e profondamente nobile, fedele alla filosofia di Foillard - vini "scivolosi", raffinati, che respirano vita. Al naso si apre con aromi vivaci di ciliegia fresca, lampone, violetta e pepe dolce, con un tocco di pietra calda e kirsch molto discreto. Al palato è un incanto: consistenza morbida, tannini ultra-fini, frutta succosa ma mai candita. Il finale minerale, lungo e delicatamente floreale conferma lo stile: un Morgon arioso, cesellato, di una bellezza disarmante. Già splendido oggi, guadagnerà profondità nei prossimi 6-12 anni.