Noval Black - Quinta do Noval75 cl

Noval Black ? C'est i,e une interprétation contemporaine du Porto, pensée pour une dégustation plus libre et actuelle. Issu des vignobles de la vallée du Douro, ce vin bouscule les codes traditionnels pour offrir un style plus frais, plus fruité et particulièrement accessible. Le vin est élevé pendant environ deux ans, en fûts de chêne et en cuves inox, une combinaison qui permet de conserver toute la fraîcheur du fruit tout en apportant rondeur et complexité. À la dégustation, Noval Black dévoile une robe profonde aux reflets rouge violacé. Le nez s’ouvre sur des notes intenses de poivre, de cacao et de noyau de cerise. En bouche, la texture est ample et gourmande, portée par une acidité rafraîchissante et des tanins présents mais élégants. La finale, longue et expressive, prolonge les arômes épicés et fruités. Pensé comme un porto nouvelle génération, Noval Black se prête à de multiples occasions : légèrement frappé, en accompagnement d’un chocolat noir intense ou même comme base originale pour des cocktails créatifs. Une façon moderne et décomplexée de redécouvrir le Porto.