Pinot Noir - Maison Auzias75 cl

L'unique parcelle de Pinot Noir du Château Auzias, plantée sur des sols argileux et calcaires, est utilisée pour créer cette cuvée. Ce pinot a bénéficié d'un élevage de 10 mois en fût de chêne de deux vins, arrondissant ainsi les tanins devenus soyeux. En bouche, on retrouve le fruit caractéristique du Pinot Noir mais avec beaucoup de matière et de gourmandise, caractéristiques qui nous rappellent que nous sommes bien dans le terroir Languedocien.