Halbe Flasche - Pouilly-Fumé 2024 - Domaine du Roc de l'Abbaye0,375 l

Weiß • Loire • 13% vol

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Halbe Flasche - Pouilly-Fumé 2024 - Domaine du Roc de l'Abbaye

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Beschreibung

Dieser Pouilly-Fumé gedeiht im Herzen der historischen Parzellen des Weinguts und ist der direkte Ausdruck des Terroirs der Appellation!

Demi Flasche - Vor der Weinlese wählt der Winzer Florian Mollet die Trauben durch Verkostung der Beeren auf seinen Parzellen rigoros aus. Anschließend lässt er den Saft acht Tage lang kalt lagern, um den Kontakt zwischen Saft und Trub zu fördern. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 16-18 °C. Beim Ausbau legt er den Wein 6 Monate lang auf der Hefe aus, wobei er regelmäßig aufgerührt wird, um die aromatische Frische der Rebsorte zu erhalten und dem Wein eine runde Struktur zu verleihen.

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2024
Land	Frankreich
Region	Loire
Herkunftsbezeichnung	Pouilly-Fumé
Art	Stiller Wein
Farbe	Weiß
Geschmacksnoten	Fruchtig
Rebsorte	Sauvignon blanc
Alkoholgehalt	13% vol
Füllmenge	0,375 l
Service	Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Serviertemperatur	10-12°C

Verkostungsnotizen

Farbe

Blassgelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen.

Nase

Eine intensive Nase, die von Noten von Zitrusfrüchten und reifen Früchten mit einem mineralischen Profil dominiert wird.

Gaumen

Am Gaumen herrscht ein feines Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität. Die Noten von weißen Blüten vermischen sich mit der Köstlichkeit kandierter Noten mit einer schönen aromatischen Konzentration.

Bewertungen zu diesem Produkt

4,08/54 Bewertungen

Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.

5 verfügbare Kommentare

Margot F.4,5/5

Die ganze Frische des Pouilly-Fumé und die Reinheit des Sauvignon Blanc, in einem cleveren und praktischen Format!

10. Juni 2025 Kundenbewertung

Dan D.4,25/5

Ich mag Pouilly-Fumé und Loire-Weine im Allgemeinen sehr. Dieser Wein hat uns sehr gut gefallen. Rauchige Note, mineralisch und raffiniert. Passend zu den Fischgerichten (keine schweren, cremigen Saucen dazu), die bei uns oft auf den Tisch kommen...Kaufen wir immer noch!

29. Dezember 2025 Kundenbewertung

James J.4,25/5

Ein weiterer guter Pouilly Fume. Viele grasige Noten, ein Hauch von Rauch und Mineralität, zusammen mit Apfel, Zitrusfrüchten und Birne. Gute Balance mit einem guten Abgang. Ich habe ihn wirklich genossen.

13. Februar 2026 Kundenbewertung

Estelle L.3,75/5

Praktische Flasche, wenn man ein Glas oder mehrere trinken möchte. Angenehmer Wein am Gaumen. Klein, niedlich und gut. Ein Wein, der zu einem Aperitif oder einer Mahlzeit passt.

3. März 2026 Kundenbewertung

Francis A.4/5

Schöne goldgelbe Farbe, Aromen von leicht säuerlichen Früchten (Grapefruit, Zitrone und exotische Früchte). Am Gaumen bestätigen sich die Zitrusnoten mit einer Bitternote von mineralischem Charakter… Ein typischer Sauvignon-Weißwein aus der Loire, der wirklich angenehm ist.

19. Mai 2026 Kundenbewertung

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