Le Coup de Calcaire 2023 - Domaine Saint Sylvestre0,75 l
Weiß • Languedoc Roussillon • 13.5% vol

Menge
Beschreibung
Ein herrlicher Weißwein aus dem Languedoc, perfekt, um Gästen mit besonders feinem Gaumen eine Freude zu machen!
Ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht! Hinter einer intensiven, sehr duftenden Nase erkennt man Aromen weißfleischiger Früchte, zu denen sich besonders gut erkennbare Jodnoten gesellen. Der vollmundige Wein hat einen klaren Auftakt, der sich durch große Lebhaftigkeit auszeichnet. Das Ganze ist sehr ausgewogen, und im Abgang findet man neben einer sehr angenehmen Mineralität auch eine schöne Spannung. Das ist großartig!
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Pays d'Oc |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Nase
Präzise, intensiv und komplex mit Aromen von weißen Früchten (weißer Pfirsich, Weinbergpfirsich), weißen Blumen, Zitrusfrüchten (Orange, Grapefruit) und Mandeln in einer bemerkenswerten Frische.
Gaumen
Schönes Gleichgewicht, offener mineralischer Auftakt.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-12°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
- Meeresfrüchte
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Pilze
- Käse
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