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Auswahl: Le Coup de Calcaire 2023 - Domaine Saint Sylvestre

Le Coup de Calcaire 2023 - Domaine Saint Sylvestre0,75 l

Weiß • Languedoc Roussillon • 13.5% vol

35,10 €

Menge

Bruchsichere Verpackung

Beschreibung

Ein herrlicher Weißwein aus dem Languedoc, perfekt, um Gästen mit besonders feinem Gaumen eine Freude zu machen!

Ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht! Hinter einer intensiven, sehr duftenden Nase erkennt man Aromen weißfleischiger Früchte, zu denen sich besonders gut erkennbare Jodnoten gesellen. Der vollmundige Wein hat einen klaren Auftakt, der sich durch große Lebhaftigkeit auszeichnet. Das Ganze ist sehr ausgewogen, und im Abgang findet man neben einer sehr angenehmen Mineralität auch eine schöne Spannung. Das ist großartig!

Detaillierte Angaben

Jahrgang2023
LandFrankreich
RegionLanguedoc Roussillon
HerkunftsbezeichnungPays d'Oc
ArtStiller Wein
FarbeWeiß
GeschmacksnotenKräftig
RebsorteChardonnay
Alkoholgehalt13.5% vol
Füllmenge0,75 l
ServiceDirekt aus der Flasche in die Weingläser
Serviertemperatur10-12°C
LagerfähigkeitTrinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Nase

Präzise, intensiv und komplex mit Aromen von weißen Früchten (weißer Pfirsich, Weinbergpfirsich), weißen Blumen, Zitrusfrüchten (Orange, Grapefruit) und Mandeln in einer bemerkenswerten Frische.

Gaumen

Schönes Gleichgewicht, offener mineralischer Auftakt.

Service / Speiseempfehlungen

Serviertemperatur: 10-12°C

Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser

Speiseempfehlungen:

  • Meeresfrüchte
  • Weißes Fleisch
  • Geflügel
  • Pilze
  • Käse

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