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Sélection : Le Coup de Calcaire 2023 - Domaine Saint Sylvestre

Le Coup de Calcaire 2023 - Domaine Saint Sylvestre75 cl

Blanc • Languedoc-Roussillon • 13.5% vol

33,00 CHF

Quantité

Emballage anti-casse

Présentation

Un superbe vin blanc du Languedoc, idéal pour faire plaisir à ses convives aux palets les plus aiguisés !

Voilà une cuvée qui porte bien son nom ! Derrière un nez intense et très parfumé, on perçoit des arômes de fruits à chaires blanches auxquels sont ajoutées des notes iodées particulièrement reconnaissables. La bouche ample possède une attaque franche qui se dévoile au travers d'une grande vivacité. Le tout est très bien équilibré, et l'on retrouve en finale une belle tension en plus d'une minéralité très agréable. C'est excellent !

Informations détaillées

Millésime2023
PaysFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
AppellationPays d'Oc
TypeVin
CouleurBlanc
GoûtsBlanc Sec ample et racé
CépageChardonnay
Degré d'alcool13.5% vol
Contenance75 cl
ServiceEn bouteille
Température de service10-12°C
GardeA boire et à garder

Notes de dégustations

Robe

Robe jaune dorée aux reflets verts.

Nez

Précis, intense et complexe sur des arômes de fruits blancs (pêche blanche, pêche de vigne), de fleurs blanches, d'agrumes (orange, pamplemousse) et d'amande dans une remarquable fraîcheur.

Bouche

Bel équilibre, attaque franche minérale.

Service / Accords mets-vin

Température de service : 10-12°C

Service : En bouteille

Accords mets-vin :

  • Coquillage & Crustacé
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Champignon
  • Fromage

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