0,75 lChile / Atacama DO · 13,5 % vol
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Red Wine N°3 - Garnacha 2021 - Tara0,75 l
Rot • Desierto de Atacama • 13.5% vol
27,90 €
Menge
Bruchsichere Verpackung
Beschreibung
"Ausgezeichneter Auftakt. Es werden nur 1.200 Flaschen produziert." - R. Parker
Die Tara-Familie hat sich mit diesem Rotwein Nummer 3 Garnacha 2021 erweitert. Er wurde aus Trauben gewonnen, die 2007 in den Weinbergen von Longomilla in Huasco gepflanzt wurden. Er wurde mit 15 % ganzen Trauben und einheimischen Hefen in kleinen offenen Tanks vergoren und reifte 23 Monate lang in neutralen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Er zeigt eine gute Frische und Säure, was ihn ausgewogen macht. Am Gaumen finden sich sehr feine Tannine, reine Aromen und eine ätherische Qualität.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Chile |
| Region | Desierto de Atacama |
| Herkunftsbezeichnung | Atacama |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Mineralisch |
| Rebsorte | Grenache |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Tiefrote Farbe.
Nase
Aromen von wilden schwarzen Beeren (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren), vermischt mit mehr mineralischen Noten.
Gaumen
Am Gaumen ist er strukturiert und hat ein schönes Volumen. Der lange und klare Abgang ist von Frische und Spannung geprägt.
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Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 16-18°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Pilze
- Gegrilltes
- Internationale Küche
- Käse
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