Rivesaltes Hors d'Âge ambré Soléra 33 Jahre - Frédérique Vaquer0,75 l

Bernstein • Languedoc Roussillon • 17% vol

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Rivesaltes Hors d'Âge ambré Soléra 33 Jahre - Frédérique Vaquer

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Beschreibung

"Der Rivesaltes 33 Jahre beendet jede Diskussion – mit der Reinheit seiner Frucht, die in diesem bernsteinfarbenen Hors d’Age noch sehr präsent ist." Revue du Vin de France, 2026

Dieser Rivesaltes wird in Solera im Zementtank ausgebaut. Das Herzstück des Tanks ist über 35 Jahre alt. Diese Methode führt zu einer hohen aromatischen Komplexität. Er wird hauptsächlich aus Grenache Gris und Grenache Blanc hergestellt, ergänzt durch Macabeu (eine typisch katalanische Rebsorte), die aus dem renommierten Terroir „Les Aspres“ stammen. In der Nase entfaltet sich dieser natürliche Süßwein mit einer breiten Palette von kandierten Zitrusfrüchten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er gleichzeitig cremig und frisch mit einer tollen Länge. Er passt hervorragend zu Frangipane, Blauschimmelkäse, Roqueforts, Bleus oder Desserts mit Kaffee oder Trockenfrüchten.

Detaillierte Angaben

Land	Frankreich
Region	Languedoc Roussillon
Herkunftsbezeichnung	Rivesaltes
Art	Süßwein, Spezialität oder Mistelle
Farbe	Bernstein
Geschmacksnoten	Süß
Rebsorte	Grenache gris
Alkoholgehalt	17% vol
Füllmenge	0,75 l
Serviertemperatur	12-14°C
Lagerfähigkeit	Trinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Glänzende Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Haselnüsse

Gaumen

Cremig und frisch mit einer schönen Länge

Bewertungen zu diesem Produkt

4/53 Bewertungen

Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.

4 verfügbare Kommentare

Rejane G.4,75/5

Ein ikonischer Rivesaltes mit einer sehr schönen aromatischen Komplexität und einem tadellosen Gleichgewicht! Er ist der festliche Wein par excellence, für Liebhaber der Kombination von Speisen und Weinen!

25. September 2025 Kundenbewertung

Floreal S.3,25/5

Ich bin etwas ratlos angesichts dieses Weins, der trotz seiner langen Reifezeit noch recht verschlossen wirkt, aber dennoch gelegentlich einen Hauch von Komplexität erkennen lässt. Ich werde ihn in einiger Zeit noch einmal probieren.

25. März 2026 Kundenbewertung

Pierre M.4,25/5

Ein wunderschöner Rivesaltes, der nach der spanischen Solera-Tradition hergestellt wurde. Er besticht durch seine Fülle. Dank seiner großen Frische und seiner angenehmen Trinktüchtigkeit ist er der ideale Begleiter zum Abschluss einer Mahlzeit.

10. Juni 2026 Kundenbewertung

Alessandro N.4,5/5

Rivesaltes Hors d'Âge ambré Soléra 33 Jahre – Frédérique Vaquer Ein Meisterwerk der Oxidation: Datteln, Orangenschale und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er tiefgründig, unendlich, mit einer unglaublichen Frische, die die Süße ausgleicht. Einzigartig.

12. Juni 2026 Kundenbewertung

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