Borgoña Aligoté 2023 - Dominio P&M Jacqueson75 cl
Blanco • Bourgogne • 12.5% vol

Cantidad
Presentación
Este Bourgogne Aligoté revela una expresión vibrante y apetitosa de esta variedad de uva emblemática, con su carácter fresco y alimonado y su dulzor sutilmente amaderado.
Este Aligoté procede de una antigua parcela plantada en 1950 en los terrenos de "La Tour", frente al pueblo de Rully. El suelo es arcillo-calcáreo con exposición este. Envejecido durante 12 meses en barricas viejas, tiene una nariz seductora de cítricos, melocotón y albaricoque, con notas de vainilla y mantequilla fresca. En boca, la tensión natural de la variedad se equilibra con una hermosa redondez, para un vino fresco, vigorizante y delicadamente estructurado.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Bourgogne |
| Denominación de origen | Bourgogne Aligoté |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Mineral |
| Variedad | Aligoté |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color dorado pálido con reflejos verdes, brillante y límpido.
Nariz
cítricos frescos (ralladura de limón), melocotón blanco y albaricoque, sutilmente realzados por un toque de vainilla
Boca
El ataque es vivo y preciso, con una acidez encantadora que conduce el vino. La fruta de la nariz está de nuevo presente, acompañada de una redondez encantadora y una madera suave. El final es refrescante, tenso y delicadamente goloso.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
2 opiniones en total · 2 comentarios disponibles
Un buen Aligoté de una finca que nunca se queda sin vino. Una agradable manera de descubrir esta variedad de uva para los que no están familiarizados con ella. Cítricos, manzana verde, agradable salinidad.
12 de agosto de 2025 Opinión de cliente
El Bourgogne Aligoté de Jacqueson es una experiencia muy enriquecedora. Ofrece un aroma a flores del bosque y presenta un bonito color amarillo claro.
2 de marzo de 2026 Opinión de cliente
2 comentarios de 2 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Maridajes:
- Aperitivo
- Entrantes
- Pescado
- Carne blanca
- Cocina internacional
- Queso
- Postres con frutas
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