Champán Devaux - Ultra D75 cl
Blanco • Champagne • 12% vol

Cantidad
Presentación
Mineral y salino, este champagne de dosis muy baja es el alter ego de la cosecha D.
Esta cosecha proviene de varias añadas, con una maduración mínima de 5 años. Particularmente poco dosificado, este Champagne cristalino ofrece frescura y mineralidad sublimadas por notas yodadas y una hermosa vivacidad. ¡Los amantes de los mariscos estarán en el cielo!
Información detallada
| País | Francia |
|---|---|
| Región | Champagne |
| Denominación de origen | Champagne |
| Tipo | Vino espumoso |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Mineral |
| Variedad | Pinot noir |
| Graduación | 12% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Consumir dentro de un plazo de 2 años |
Notas de cata
Vista
Color dorado, burbujas muy finas con un cordón persistente.
Nariz
La nariz combina la frescura con una gran mineralidad, con notas de flores y especias, y luego matices yodados y salinos.
Boca
Muy bonita vivacidad y longitud en boca.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
8 extractos disponibles
Dosificación extremadamente baja, excelente mineralidad, burbujas finas y elegantes, ligeros reflejos dorados, un champán para cualquier ocasión y momento del día, desde el aperitivo hasta el postre.
17 de febrero de 2025 Compra confirmada
Un excelente champán con muy poco dosage, cítrico en nariz, de cuerpo suave con notas tostadas, final ácido y salino. Perfecto con platos de pescado, marisco y crustáceos.
25 de febrero de 2025 Compra confirmada
Un champán extraordinario. Una cuvée fina, tensa y salina. Perfecto como aperitivo, o con platos de marisco como Saint Pierre sobre lecho de puerros, langostinos en bocadillo, o incluso ostras cocidas. Muy recomendable.
3 de octubre de 2025 Compra confirmada
Un vino equilibrado y agradable, con aromas limpios y bien definidos. Armonioso en boca, con un fino equilibrio entre frescura y estructura. El final es agradable y deja una impresión de redondez.
23 de diciembre de 2025 Compra confirmada
Un vino para entendidos (aunque a un precio). Su baja dosificación le confiere frescura y salinidad. Devaux se está convirtiendo en uno de mis favoritos.
6 de enero de 2026 Compra confirmada
Mucho carácter de manzana verde, sal y tiza en nariz. Seco, mineral con aromas de manzanas secas, ralladura de limón, galletas y nueces tostadas. Fresco y crujiente.
22 de enero de 2026 Compra confirmada
Dorado luminoso, perlage muy fino y persistente. Nariz mineral y yodada, con toques de flores blancas, limón fresco y delicadas especias. Boca tensa y pura, acidez vibrante, notas de manzana verde, avellana y salinidad crujiente. Final seco, elegante y muy largo.
30 de enero de 2026 Compra confirmada
Delicadeza, tensión y salinidad son las palabras clave de este champán de burbujas finas y gran profundidad. Se nota claramente la influencia del envejecimiento. ¡Lo probamos durante las fiestas y fue un éxito unánime para acompañar marisco y huevas de pescado!
16 de marzo de 2026 Compra confirmada
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Servicio: En botella
Maridajes:
- Aperitivo
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