Chassagne-Montrachet 1er Cru la Maltroie 2021 - Vincent Girardin75 cl

Este tesoro vitícola procede de viñas de unos 45 años, situadas en el área de la denominación Chassagne-Montrachet. Gracias a una poda en Guyot y a labores en verde cuidadosas, como el desbrote, el atado y el despunte, se revela todo el potencial de esta noble variedad. La vendimia, realizada a mano, va seguida de una selección rigurosa para conservar solo las mejores uvas. La crianza, con una maceración en frío de algunos días, dura 14 meses con fermentación maloláctica, preservando así toda la autenticidad del vino. ¡Una cuvée de excepción que revela el saber hacer y la pasión del viticultor!