Clos du Chapeau 2023 - Dominio de l'Arlot75 cl

Situado en el municipio de Comblanchien, al sur de la Côte de Nuits, el Clos du Chapeau es una parcela monopolio del Domaine de l'Arlot, clasificada en Côte de Nuits-Villages. Rodeado de muretes, este clos se beneficia de un terroir calcáreo luminoso y drenante, ofreciendo al pinot noir un entorno ideal para expresar toda su pureza y su precisión. La añada 2023, equilibrada y armoniosa, pone en valor toda la personalidad de este cru: un vino sutil, sedoso y radiante de frescura. El color rubí brillante anuncia una nariz expresiva de cereza fresca, grosella y peonía, realzada por un toque de especias dulces y piedra húmeda. En boca, la trama es fina y esbelta, sostenida por una acidez perfectamente integrada y taninos delicadamente fundidos.

El conjunto ofrece una boca jugosa, equilibrada y precisa, que seduce por su sinceridad y su pureza de expresión. El Clos du Chapeau 2023 ilustra de maravilla la filosofía de la finca: la elegancia antes que la potencia y la profundidad en la ligereza. La crianza, medida y respetuosa con la fruta, aporta la estructura y la complejidad justas para acompañar la finura de la añada. Accesible desde su juventud por su fruta luminosa y su energía nítida, este vino también puede conservarse de 5 a 8 años para ganar en matices y textura. Maridará idealmente con una pechuga de pato, aves asadas, un risotto de setas o una cocina vegetal refinada.