Côte de Beaune Blanc - Les Pierres Blanches 2023 - Dominio de la Vougeraie75 cl

Procedente de una ladera bien orientada al sureste, el Côte de Beaune Blanc «Les Pierres Blanches» 2023 expresa todo el encanto del chardonnay cultivado de forma biodinámica en las tierras calcáreas de la Côte de Beaune. Este terruño de piedra y luz ofrece un vino de una pureza ejemplar, a la vez afrutado, salino y delicadamente estructurado. Bajo la mano de la Domaine de la Vougeraie, revela una lectura clara y precisa del terruño, sin artificios ni pesadez. La añada 2023 aporta un brillo especial: una fruta madura pero llena de tensión, una textura acariciante y una energía vibrante. El vino se abre con un refinado bouquet de flores blancas, pera fresca y cítricos, realzado con un toque de tiza y almendra verde. En boca, la materia es fina y tensa, marcada por una mineralidad lineal y un final salino y refrescante. Un Côte de Beaune Blanc equilibrado y elegante, a la vez accesible y con raza.