Faust 2022 - Vignoble de L'Écu75 cl

Cultivada en biodinámica y vendimiada a mano, es una cuvée de nicho muy buscada por los aficionados. Las fermentaciones se realizan a partir de levaduras autóctonas sin azufre, antes de una crianza de siete meses en ánforas. Expresivo, el vino ofrece aromas seductores de mermelada de membrillo, miel de castaño, albaricoques, uvas pasas y naranjas amargas. Con una entrada nítida, franca y tensa, tiene un estilo profundo y delicado, dotado de una estructura afrutada, cincelada y fluida.