Franciacorta Extra Brut - Alma Assemblage 2 - Bellavista75 cl

Alma Assemblage 2 es la cuvée más representativa del patrimonio vitivinícola de Bellavista, gran casa de Franciacorta establecida en Erbusco, al sur del lago de Iseo, en Lombardía. Antigua «Gran Cuvée», rebautizada «Alma Assemblage» en homenaje al alma del dominio, a sus extensos viñedos y a sus ensamblajes perfectamente dominados de Chardonnay y de Pinot, conserva su carácter goloso y mineral. Criado en parte bajo madera, envejecido 30 meses sobre lías y muy poco dosificado, el Extra Brut 2022 se distingue por su elegancia, su estructura y su equilibrio natural. Con su sutil perfil aromático, que mezcla aromas de flores mediterráneas, notas de cítricos, balsámicos y especias dulces, evoluciona entre la frescura y la complejidad. Sus finas burbujas subrayan su materia cremosa, mientras que en el paladar los sabores a pomelo, ciruela blanca y cítricos amarillos confitados, realzados por toques de miel y florales, se prolongan en un final largo y sabroso. Un gran Franciacorta, en el más puro estilo Bellavista.