Franciacorta Extra Brut - Alma Assemblage 2 - Bellavista75 cl

Alma Assemblage 2 est la cuvée la plus représentative du patrimoine viticole de Bellavista, grande maison de Franciacorta établie à Erbusco, au sud du lac d'Iseo, en Lombardie. Ancienne "Gran Cuvée", renommée "Alma Assemblage" en hommage à l'âme du domaine, à ses vastes vignobles et à ses assemblages parfaitement maîtrisés de Chardonnay et de Pinot, elle conserve son caractère gourmand et minéral. Élevé en partie sous-bois, vieilli 30 mois sur lies et très peu dosé, l'Extra Brut 2022 se distingue par son élégance, sa structure et son équilibre naturel. Avec son profil aromatique subtil, mêlant les arômes de fleurs méditerranéennes, les notes d'agrumes, de balsamiques et d'épices douces, il évolue entre fraîcheur et complexité. Ses bulles fines soulignent sa matière crémeuse, tandis qu'au palais, les saveurs de pamplemousse, de prune blanche et d'agrumes jaunes confits, rehaussés de touches miellées et florales, s'étirent dans une finale longue et savoureuse. Un grand Franciacorta, dans le pur style Bellavista.