Franciacorta Zéro Dosage - Animante - Barone Pizzini75 cl

Creado en 2021, el Franciacorta Animante XIII Tiratura reinterpreta la historia de su denominación al combinar las clásicas variedades Chardonnay y Pinot (negro y blanco) con la Erbamat, una antigua variedad local de Brescia. Rescatada del olvido por Barone Pizzini, esta variedad autóctona evoca un Franciacorta profundamente arraigado en su territorio, influenciado por los viñedos parcelados con suelos ricos en minerales del lago de Iseo y por el microclima mediterráneo de las colinas de la Lombardía central. Como primera bodega de Franciacorta en apostar por la agricultura ecológica, esta finca pionera elabora grandes vinos espumosos, respetando los viñedos, a las personas y a la naturaleza. Vivo, refrescante, fresco y tonificante, el Animante Zéro Dosage expresa esta sensibilidad contemporánea a través de sus sabrosos aromas a manzana amarilla, limón maduro, miel de acacia, albaricoque y frutos secos, sus notas herbáceas y especiadas, y su matiz mineral. Jugoso y con cuerpo, en boca combina armoniosamente una cesta de frutas ácidas, burbujas finas y sedosas y un final largo y salino.