Macán Clásico 2022 - Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia75 cl

Para esta añada 2022 de Macán Clásico se ha priorizado la frescura frente a la densidad, lo que ha dado lugar a la vendimia más temprana de la región. También han cuidado la crianza en barricas de roble para conseguir una buena integración de la madera en el vino, un vino más jugoso y redondo. Es el primer año en el que el 100 % de las levaduras eran autóctonas y han criado el vino en barricas, de las cuales solo el 5 % eran americanas y el 30 % usadas, durante 10 meses, y el 25 % en depósitos de acero inoxidable. Al airearse, se impone el estilo mediterráneo con especias, fruta confitada y garriga. Mucha profundidad con un equilibrio que rara vez se alcanza.