Neomad 2024 - Plaimont75 cl

Este Madiran revela una expresión nueva e inesperada de la Tannat. Sobre las laderas de arcillas con gravilla, las uvas se vendimian en perfecta madurez y luego se trabajan con toda suavidad, como una infusión, para preservar la frescura y la finura de la fruta. Criado en depósito y parcialmente en foudres, ofrece taninos delicadamente fundidos y una elegancia rara para la denominación. En la cata, su color granate brillante anuncia una nariz golosa de cereza y frambuesa. La boca, fresca y equilibrada, sorprende por su ligereza y su dulzura, lejos de los códigos tradicionales del Madiran. Moderno y agradable, este vino se degusta ligeramente fresco, ideal para el aperitivo o en momentos de compartir, para redescubrir la Tannat bajo una nueva luz.