75 clAlsacia / Alsace Riesling Grand Cru AOP · 13,5 % vol
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Ecológico
30,15 €
Ver el productoSelección: Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2020 - Domaine Boeckel
Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2020 - Domaine Boeckel75 cl
Blanco • Alsace • 14% vol
Ecológico
35,10 €
Cantidad
Embalaje anti-rotura
Presentación
Un Grand Cru de Alsacia donde el Riesling destaca por su fina mineralidad, sus notas cítricas y su claridad aromática característica del Wiebelsberg
El Grand Cru Wiebelsberg, situado en los alrededores de Eguisheim, se asienta sobre suelos margocalcáreos en suaves pendientes y ofrece condiciones favorables para la expresión precisa de la variedad Riesling. Este terruño ancestral aporta a los vinos una mineralidad marcada, una buena tensión y una complejidad aromática propia de los grandes Riesling de Alsacia.
En el Domaine Boeckel, situado en Mittelbergheim, el cultivo de la viña en agricultura ecológica busca preservar la expresión natural de la uva y la tipicidad del terroir. La vendimia manual, la vinificación tradicional y la crianza controlada permiten obtener vinos equilibrados y estructurados.
La añada 2020 presenta un perfil marcado por una mineralidad muy nítida, notas cítricas y una frescura sostenida. La boca combina nitidez aromática, tensión y profundidad, con un final persistente que ilustra la capacidad de guarda de este Grand Cru.
Información detallada
| Añada | 2020 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Alsace |
| Denominación de origen | Alsace Riesling Grand Cru |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Mineral |
| Variedad | Riesling |
| Graduación | 14% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 11-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color amarillo claro con reflejos verdes
Nariz
Aromas cítricos (limón, ralladura). Delicados matices florales. Expresión mineral sostenida
Boca
Ataque nítido y estructurado. Equilibrio entre tensión y frescura. Salinidad/mineralidad marcada. Final largo y preciso
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 11-12°C
Servicio: En botella
Maridajes:
- Aperitivo
- Entrantes
- Embutido
- Pescado
- Cocina internacional
- Queso
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