Gewurtztraminer Bacchus - Vino Orange 2024 - Domaine Boeckel75 cl

Procedente 100% de la variedad Gewurztraminer, este vino naranja de maceración es una expresión auténtica de la A.O.C Alsacia, nacido en las laderas calcáreas de Mittelbergheim. Aromático, especiado y ligeramente dulce, refleja perfectamente el carácter rico y expresivo de esta variedad emblemática. La vendimia se realiza a mano, garantizando una selección minuciosa de las uvas. Tras el despalillado, las bayas se someten a una maceración de 8 días, seguida de una fermentación natural y un prensado neumático. La crianza en depósito de acero inoxidable permite preservar la pureza aromática y la frescura del vino. Fiel a la filosofía de la bodega, este vino se embotella sin adición de sulfitos, certificado ecológico y 100% natural. En boca, se distingue por una materia viva y ligeramente texturizada, con aromas de mandarina, ralladura de naranja y especias dulces, ofreciendo un vino a la vez intrigante y expresivo. Su color anaranjado luminoso de reflejos dorados y su perfil aromático hacen de cada cata un momento único. Servir entre 8 y 10°C, puede guardarse hasta 4 años, y se revela particularmente versátil: ideal de aperitivo, acompaña de maravilla las cocinas exóticas (asiáticas, indias, mexicanas…), los quesos de carácter o los postres de fruta.