1961 Block Riesling 2023 - Pewsey Vale75 cl

Bianco • Australia Meridionale • 12.5% vol

VeganoBio

29,90 €

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Presentazione

"Un Riesling australiano secco su cui si desidera soffermarsi... una bocca meravigliosamente filigranata con un finale super sassoso... Da bere o da conservare. "J. Suckling

Il 1961 Block è una nuova interpretazione del Riesling ottenuto da viti di 60 anni piantate nel 1961 dall'iconica tenuta Pewsey Vale. Le uve delle viti più vecchie vengono raccolte a mano e il succo viene fatto fermentare in natura, quindi invecchiato per alcuni mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato. Bloc 1961 è la prova che un vigneto sano e ricco di biodiversità richiede pochi interventi enologici, poiché le uve e i lieviti del vigneto si combinano perfettamente per produrre questo vino suggestivo. Questo Riesling ha una bella tensione che delizierà sia i bevitori precoci sia coloro che amano far riposare i loro nettari per qualche anno in cantina.

Informazioni dettagliate

Annata	2023
Paese	Australia
Regione	Australia Meridionale
Denominazione	Eden Valley
Tipo	Vino fermo
Colore	Bianco
Note di degustazione	Minerale
Vitigno	Riesling Renano
Gradazione alcolica	12.5% vol
Formato	75 cl
Servizio	Da aprire 30 minuti prima
Temperatura di servizio	10-11°C
Conservazione	Da bere o da conservare
Tappo	Capsule à vis

Note di degustazione

Colore

Colore pallido con sfumature verdi.

Naso

Aromi intensi di fiori di limone, melissa e tea tree, con una mineralità di quarzo schiacciato.

Bocca

Il palato è sottile, di medio corpo, con delicate note di agrumi e nettarine bianche. Una bocca meravigliosamente filigranata con un finale super sassoso.