Bin 311 Chardonnay 2023 - Penfolds75 cl
Bianco • Australia Meridionale • 13% vol

Quantità
Presentazione
" È snello, raffinato ed elegante. Bel vino. Un piacere! " R. Parker
Invecchiato otto mesi in botti di rovere francese nuove al 34%, questo blend di Chardonnay proveniente dalla Tasmania (38%), Tumbarumba (33%) e Adelaide Hills (29%) è audace e sapido. Di medio corpo, con una sensazione matura e cremosa e una persistenza agrumata, per un finale croccante. Nel più puro stile Bin 311, presenta aromi di limone e lime, con una spina dorsale di acidità minerale. Questo bianco australiano dallo stile fresco e fruttato offre il meglio dello Chardonnay sui freschi terroir australiani. Raffinato, seducente, dotato di un'elegante e eterea leggerezza, questo Chardonnay vi conquisterà!
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Australia |
| Regione | Australia Meridionale |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Chardonnay |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
| Tappo | Capsule à vis |
Note di degustazione
Colore
Colore giallo paglierino molto chiaro con riflessi verde limone.
Naso
Pesca bianca, verbena al limone, un tocco di agrumi e un accenno di fiori primaverili. I lieviti fini apportano aromi di anacardi tostati e torrone alle mandorle.
Bocca
Palato molto fine ed elegante, di bella intensità, con note di pesca bianca e nettarina. Mineralità gessosa, vino lineare e persistente.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
6 estratti disponibili
Agrumi, burro e mela verde al palato. Si abbina molto bene ai frutti di mare. Uno Chardonnay molto buono e morbido. Allo stesso tempo, Penfolds delude raramente.
4 giugno 2025 Acquisto confermato
Incredibile. È un vino che mostra un grande equilibrio nella sua acidità, con un lato aromatico molto presente. Una casa eccellente con vini di livello mondiale.
7 novembre 2025 Acquisto confermato
Uno Chardonnay meraviglioso e burroso che bilancia perfettamente frutta, quercia e acidità per dare una bocca bella e piena e un finale di media intensità. Davvero molto buono!
6 gennaio 2026 Acquisto confermato
Un superbo Chardonnay che ci trasporta; è molto lontano dalla Borgogna, con aromi limonosi e minerali. Il gusto è intenso e il palato è pieno e consistente.
3 febbraio 2026 Acquisto confermato
Un vino un po’ sopravvalutato per i miei gusti, con un’acidità molto marcata e quei tipici aromi della varietà prodotti in quelle zone (un sentore di pasticceria, un po’ di idrocarburi). Al palato è un po’ breve ma piacevole.
2 aprile 2026 Acquisto confermato
Un ottimo vino bianco, molto ben strutturato. Preparatevi a una bella sorpresa. Molto minerale, ma anche ricco al palato. Una bella persistenza. Aromi di pesca bianca.
22 luglio 2026 Acquisto confermato
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Pollame
- Funghi
- Cucina etnica
- Formaggio
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