Beaune 1er Cru - Les Avaux 2017 - Domaine Bouchard Pere et Fils75 cl
Rosso • Borgogna • 13.5% vol

Quantità
Presentazione
Bouchard Père et Fils è considerato uno dei più grandi esperti di Beaune Premier Cru. Uno status confermato da questa cuvée di carattere ottenuta dalle viti dell'azienda!
Fedele al timbro e al carattere della sua denominazione, questo Les Avaux è sorprendente grazie alla sua finezza e alla morbidezza degna dei migliori. La bocca è davvero golosa e meravigliosa! In un'annata 2017 eccellente per la regione, questa cuvée è stata un successo durante la nostra degustazione alla cieca. Una bottiglia piena di frutta e di freschezza che, grazie al suo corpo robusto e alla sua complessità controllata, ha conquistato tutto il panel! Un'espressione decisa del Côte de Beaune...
Informazioni dettagliate
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Denominazione | Beaune 1er cru |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Morbido |
| Vitigno | Pinot nero |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | Da aprire 1 ora prima |
| Temperatura di servizio | 17-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
8 recensioni totali · 8 commenti disponibili
Vino caratterizzato da un naso fine ed elegante, non così evoluto come ci si aspetterebbe dagli anni.In bocca è molto equilibratocon tannini presenti ma levigati e piacevolissimi.Chiude con una marcata mineralità.E' il momento di berlo!
13 aprile 2026 Recensione cliente
Pere et Fils è una cantina che non ha bisogno di presentazioni. Emblema di eccellenza nella Borgogna. Questo pinot nero è eccezionale, con un tannino eccezionale e un neo profondo e persistente.
26 dicembre 2025 Recensione cliente
Da un clima storico di Beaune, questo 2017 seduce con la sua finezza aromatica, i suoi tannini delicati e la sua profondità. Un vino dal fascino immediato, spinto da un'annata ormai rara sul mercato. Una cuvée riservata, perfetta per gli amanti dei grandi Borgogna maturi.
29 settembre 2025 Recensione cliente
Un bel colore rubino sotto il bicchiere, un piccolo naso di bacche rosse e nere, una freschezza di sottobosco, un cesto naturale di sapori. Questo 2017 ha una personalità assertiva e seducente al palato.
14 novembre 2025 Recensione cliente
Il vino si apre con una combinazione di bacche rosse e nere. In seguito compaiono note di carbone, erbe aromatiche e confettura di prugne. Il palato è rotondo, mediamente denso, con un'acidità vibrante e una leggera amarezza. È un buon vino per familiarizzare con lo stile.
27 novembre 2025 Recensione cliente
Il naso è molto tipico di un Beaune. L'attacco è ottimo ma manca un po' di profondità nel finale. Molto buono con pollame o carne rossa.
30 dicembre 2025 Recensione cliente
L'ho gustato durante una riunione di famiglia, in abbinamento a uno stufato di selvaggina con patate: un abbinamento perfetto. Il vino riflette tutta la finezza e l'eleganza del Pinot; anche se al naso risulta un po' timido, credo che abbia un rapporto qualità-prezzo imbattibile. L'ho apprezzato moltissimo!
23 marzo 2026 Recensione cliente
Una vino di grande finezza, un’interpretazione molto elegante del Pinot Nero, che saprà esprimere tutto il suo potenziale se abbinato correttamente. Forse manca un po’ di corpo e di profondità: da bere in fretta!
25 marzo 2026 Recensione cliente
8 commenti di 8 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 17-18°C
Servizio: Da aprire 1 ora prima
Abbinamenti cibo-vino:
- Pollame
- Selvaggina
- Funghi
- Barbecue
- Cucina etnica
- Formaggio
- Affettati
- Carne rossa
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