Chassagne Montrachet 1er Cru - Embazees 2022 - Joseph Drouhin75 cl

Vero gioiello della Côte de Beaune, questo Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Embazées" seduce per il suo magistrale equilibrio tra ricchezza e distinzione. Proveniente da un terroir storico al confine con Santenay, con terreni calcareo-marnosi e argillosi colorati, esprime tutta la nobiltà della prestigiosa Côte des Blancs. Il suo colore dorato e brillante annuncia un naso delicato di fiori bianchi - biancospino, acacia, caprifoglio - che con l'invecchiamento evolve verso note di nocciola, miele e pera matura. Al palato, la consistenza opulenta e setosa si protrae in un finale lungo e armonioso, caratterizzato da una sottile freschezza minerale. Affinato per 16-18 mesi in botti di rovere francese (di cui il 25% nuove), questo vino riflette il savoir-faire e la precisione di una vinificazione rispettosa dell'annata. Il 2022 si distingue per la sua golosità e il suo potenziale di invecchiamento, che unisce frutta matura, note floreali e sentori di pasticceria. Da degustare con pollame arrosto, pesce nobile o frutti di mare, per un momento di eleganza e piacere assoluto.