Estate Pinot Noir 2024 - Benguela Cove75 cl

Lasciati conquistare dall'eleganza e dal delicato aroma fruttato di un Pinot Noir nato tra la laguna e l'oceano. Walker Bay è sinonimo di Pinot Noir eccezionali. Proveniente da vigneti esposti a sud e sud-ovest, su terreni di scisto e laterite, questo vino è elaborato con cura e poi affinato per 10 mesi in botti di rovere francese (30% nuove). L'annata 2024 offre una ricca gamma aromatica che mescola prugna, mora, violetta e cioccolato, con un tocco fresco e speziato di finocchio e origano essiccato. Al palato si ritrova una bella intensità fruttata bilanciata da un carattere umami, tannini cremosi e un'elegante acidità. Note di lokum e spezie dolci ricordano l'influenza del clima fresco e marittimo. Anche se fatto per essere bevuto subito, l'annata 2024 invecchierà con grazia e mostrerà ancora più fascino varietale negli anni a venire, e si abbina bene sia ai piatti salati che a quelli dolci.