Hugo 2021 - Thunevin-Calvet75 cl

La cuvée Hugo proviene da vigneti di età compresa tra i 40 e gli oltre 100 anni, coltivati con basse rese e raccolti con cura a mano. Il vino ha beneficiato di un lungo affinamento di 18 mesi in demi-muids e in botti grandi, che gli conferiscono eleganza e precisione. Questo splendido Côtes du Roussillon Villages presenta un colore porpora intenso e un profumo intenso di lampone nero, grafite e spezie tostate. Denso e strutturato, sprigiona un cuore generoso di frutti rossi e ribes nero, esaltato da spezie dolci e da un tocco legnoso. I tannini sono setosi, la consistenza ampia, il finale persistente. Un rosso potente e di razza, da gustare subito o da conservare.