Hugo 2021 - Thunevin-Calvet75 cl

De Hugo is afkomstig van wijnstokken tussen 40 en meer dan 100 jaar oud, die met kleine opbrengsten worden geteeld en zorgvuldig met de hand worden geoogst. De wijn heeft 18 maanden lang gerijpt in demi-muids en foudres, wat hem elegantie en precisie geeft. Deze prachtige Côtes du Roussillon Villages heeft een diepe paarse kleur en een intense neus van zwarte framboos, grafiet en geroosterde kruiden. Hij is vol en gestructureerd, met een rijk hart van rood fruit en cassis, aangevuld met zoete kruiden en een vleugje hout. De tannines zijn zijdezacht, de textuur vol en de afdronk lang. Een krachtige en karaktervolle rode wijn, om nu van te genieten of om te bewaren.