Les Vignes Oubliées blanc 2023 - Jean-Baptiste Granier75 cl
Bianco • Linguadoca • 14% vol

Quantità
Presentazione
Un bianco raro e vibrante, nato dalle alture del Larzac, dove la freschezza esalta l'eleganza del frutto.
Una tenuta il cui nome è un omaggio ai vigneti piantati, che non corrispondevano ai criteri delle cantine cooperative a cui erano destinati. Olivier Jullien e Jean-Baptiste Granier rilevano la tenuta nel 2008, situata sulle Terrasses du Larzac, e danno così inizio alle Vignes Oubliées. La posizione di questa tenuta beneficia della freschezza e della generosità del clima della Linguadoca. Questo vino proviene da vecchi vigneti, un assemblaggio di clairette, roussane e grenache bianco. Al naso si ritrovano aromi di agrumi, frutta bianca e note floreali. È morbido al palato con un bel equilibrio e un finale sottile.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | Languedoc |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Robusto |
| Vitigno | Cannonau |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
| Tappo | Bouchon mécanique |
Note di degustazione
Colore
Colore porpora.
Naso
Naso affascinante ed equilibrato, pieno di dolcezza, frutti rossi e spezie.
Bocca
Delicato al palato con tannini rotondi, finezza e una bella persistenza.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
5 recensioni totali · 3 commenti disponibili
Una produzione riservata di non più di 1000 bottiglie. La tavolozza aromatica è straordinariamente complessa: frutta esotica, fiori bianchi primaverili, sottili note di invecchiamento e alcune spezie delicate. Bellissimi amari danno vita all'insieme. Un vino impressionante!
30 dicembre 2025 Recensione cliente
Un vino molto buono che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. Un vino ben equilibrato che può essere bevuto da solo o con carni rosse o salumi.
20 gennaio 2026 Recensione cliente
Un vero e proprio UFO della Linguadoca, questo Larzac è un bianco potente e allo stesso tempo molto fresco, con note agrumate. Ha un bel finale lungo.
28 gennaio 2026 Recensione cliente
3 commenti di 3 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Aperitivo
- Molluschi e crostacei
- Pollame
- Funghi
- Cucina etnica
- Formaggio
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