Pouilly-Fumé 2024 - Domaine des Fines Caillottes - Jean Pabiot & Fils75 cl
Bianco • Loira • 12.5% vol

Quantità
Presentazione
"Una fusione di sentori deliziosi, maturi e vivaci seduce fin dal primo naso (...) un Pouilly Fumé dal carattere forte, sostenuto da una bella freschezza tipica del suo terroir" Guide Hachette 2023
Domaine des Fines Caillottes, gestito da Jean Pabiot e dai suoi figli, dà vita a un vino bianco più che degno della denominazione Pouilly-Fumé! Deliziosamente fresco, con aromi decisi di agrumi e frutti bianchi. I vigneti sono coltivati in modo sostenibile, il che rafforza la struttura del vino. In bocca, questo Pouilly Fumé è ampio, rotondo, carnoso, senza perdere la finezza che lo contraddistingue. La vinificazione si realizza in vasche in acciaio inox, mentre l'invecchiamento avviene sulle fecce. L'annata 0 è unica, pronta da degustare, anche se può essere conservata per i prossimi 5 anni.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Loira |
| Denominazione | Pouilly-Fumé |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Sauvignon blanc |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
30 recensioni totali · 20 commenti disponibili
Forse il mio pouilly fumè preferito per rapporto qualità prezzo. 100% sauvignon Blanc con la caratteristica nota minerale, profumo floreale e leggera sapidità. Consigliatissimo!!
10 luglio 2026 Recensione cliente
Leggero, raffinato e minerale, con delicati aromi di fiori di giardino e fieno. Il gusto è molto piacevole, rinfrescante e armonico. Si abbina perfettamente a un'insalata estiva o a un crudo di pesce.
15 aprile 2026 Recensione cliente
Sauvignon di grande personalità, fresco e minerale regala profumi agrumati e di pietra focaia, Mi piace abbinarlo a crudité di pesce e grande rapporto qualità/prezzo
19 febbraio 2026 Recensione cliente
Riesce ad essere delicato ed esplosivo al tempo stesso, le sue note caratteristiche donano carattere perfino a piatti poco saporiti, retrogusto minerale e di pompelmo perfetto su pesce affumicato e insalate corpose.
17 novembre 2025 Recensione cliente
Ho davvero apprezzato questo prodotto; un vino dall'eccellente rapporto qualità prezzo, adatto a piatti di pesce, crudo o cotto, nonchè a formaggi di media stagionatura. Buono!
17 novembre 2025 Recensione cliente
Che sorpresa!!! Ottimo Poully Fume Sauvignon Blanc profumatissimo dal tipico aroma vegetale che si fonde con il sentore di pietra focaia. Minerali finale che invoglia costantemente il sorso.
3 novembre 2025 Recensione cliente
Un Pouilly-Fumé degno dei più grandi! Un naso espressivo e una bocca piena di freschezza con una bella armonia tra sapore e struttura.
1 agosto 2025 Recensione cliente
Un Pouilly Fumé fine ed espressivo, con aromi di frutta matura, agrumi, mango e frutta bianca. Sottile e minerale, presenta un'interessante complessità, tipica della denominazione.
3 ottobre 2025 Recensione cliente
Ottimo rapporto qualità/prezzo per questo Sancerre. Avevo già assaggiato altre annate e rimango coerente con la mia opinione. Aromi di mela, pera e minerali al naso. Ottima acidità al palato.
8 ottobre 2025 Recensione cliente
Un vino tipico di questa regione, la cui nota di ciliegia bianca è molto piacevole al palato. Ideale come aperitivo con un piatto di salumi della vostra regione.
13 ottobre 2025 Recensione cliente
10 commenti di 20 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Aperitivo
- Antipasti
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Pollame
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