Rocc'azura Blanc 2023 - Domaine Mondange75 cl

Bianco • Corsica • 13% vol

Bio

13,49 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Una pietra, un fiume, un bianco vibrante.

Sulle rive del Fiumorbu, dove il fiume modella lentamente il paesaggio, trova posto una pietra rara proveniente dalle alture di Ghisoni: l'azzurrite. Da questa singolarità naturale nasce Rocc'Azura, un vino bianco allo stesso tempo puro e vibrante, caratterizzato da un'elegante mineralità e da una freschezza luminosa. Ottenuto da uve Vermentinu coltivate con cura su vigneti di circa vent'anni, questo vino incarna uno stile diretto, senza artifici, profondamente radicato nell'Oriente corso. Raccolto a mano all'alba, poi vinificato con cura in acciaio inox e vasche di cemento a tulipano, dopo 12 mesi sui lieviti fini sviluppa una consistenza delicata e una bella complessità. Rocc'Azura è un vino di carattere, libero e solare, pensato per la tavola e i momenti condivisi: accompagna con precisione una terrina, un pesce crudo o un formaggio pregiato. Da servire tra i 10 e i 12 °C per rivelare tutta la sua energia

Informazioni dettagliate

Annata	2023
Paese	Francia
Regione	Corsica
Denominazione	Corse
Tipo	Vino fermo
Colore	Bianco
Note di degustazione	Fruttato
Vitigno	Vermentino
Gradazione alcolica	13% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia
Temperatura di servizio	10-12°C
Conservazione	Da bere entro 2 anni

Note di degustazione

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi cristallini

Naso

Espressivo e raffinato, si apre su note di agrumi freschi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, esaltate da un sottile tocco minerale e una punta salina.

Bocca

Franco ed equilibrato, al palato rivela una bella tensione accompagnata da una consistenza setosa. Gli aromi di agrumi e frutta fresca si prolungano in un finale elegante, minerale e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza.