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Selezione: Rocc'Azura Rouge 2024 - Domaine Mondange

Rocc'Azura Rouge 2024 - Domaine Mondange75 cl

Rosso • Corsica • 13.5% vol

Alto valore ambientale
13,77 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Seduzione, eleganza e mineralità: un rosso che parla.

Sulle rive del Fiumorbu, l'azzurrite, una pietra rara di Ghisoni, caratterizza questo vino rosso unico. Seducente senza ostentazione, elegante e morbido, Rocc'Azura Rosso è pensato per la bistronomia corsa e i momenti conviviali. Ottenuto da Sciaccarellu, Grenache e Minustellu, con viti di circa 20 anni, viene raccolto manualmente al mattino e vinificato in vasche di cemento a tulipano con 12 mesi di affinamento sui lieviti. Il risultato: un vino strutturato e fruttato, dai tannini morbidi, con note di frutti rossi, spezie e mineralità. Si abbina perfettamente a carni arrosto, grigliate o piatti in umido.

Informazioni dettagliate

Annata2024
PaeseFrancia
RegioneCorsica
DenominazioneCorse
TipoVino fermo
ColoreRosso
Note di degustazioneFruttato
VitignoSciaccarellu
Gradazione alcolica13.5% vol
Formato75 cl
ServizioIn bottiglia
Temperatura di servizio16-18°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore rubino intenso con riflessi violacei,

Naso

Aromi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e sottili sentori di sottobosco, con una sottile mineralità che ricorda la pietra di Ghisoni.

Bocca

Equilibrato e morbido, con tannini ben integrati e una bella rotondità. I sapori di frutti rossi e spezie si armonizzano in un finale persistente e minerale, offrendo eleganza e profondità

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 16-18°C

Servizio: In bottiglia

Abbinamenti cibo-vino:

  • Aperitivo
  • Affettati
  • Carne rossa
  • Carne bianca
  • Pollame
  • Selvaggina
  • Barbecue
  • Cucina etnica

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