Sinople 2023 - Château de Coulaine75 cl

Bianco • Loira • 12% vol

4,1/55 recensioniRecensioni prodotto · catalogo Vinorique

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Bio

14,40 €

Quantità

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Presentazione

Un superbo vino bianco secco che richiede una cucina raffinata!

Questa parcella si trova nella zona conosciuta come "Clos de Coulaine", dove le viti di Chenin sono state piantate oltre 30 anni fa, dando piena espressione a questo terroir di argilla, limo e tufo bianco e giallo. Il vino è di colore chiaro, con un leggero carattere legnoso che si fonde con il corpo carnoso del vino, che è stato maturato sulle sue fecce fini. L'acidità naturale bilancia la grassezza data dal rimescolamento naturale delle fecce durante la fermentazione. Questa cuvée si abbina a piatti raffinati come il pesce di fiume e le carni bianche, ma anche alla cucina asiatica leggermente speziata.

Informazioni dettagliate

Annata	2023
Paese	Francia
Regione	Loira
Denominazione	Chinon
Tipo	Vino fermo
Colore	Bianco
Note di degustazione	Minerale
Vitigno	Chenin
Gradazione alcolica	12% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio	10-12°C
Conservazione	Da bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Bellissimo colore chiaro.

Naso

Un leggero carattere legnoso che si fonde con il corpo carnoso di questo vino.

Bocca

Acidità e grassezza ben bilanciate al palato.

Le recensioni su questo prodotto

4,1/55 recensioni

Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

5 recensioni totali · 5 commenti disponibili

Marco Mariano M.4,75/5

Un vino eccezionale la Loira di alani …giallo paglierino con riflesssi dorati, al naso mela cotogna, crema al limone, camomilla, timo, vaniglia. In bocca è morbido con una piacevole tensione sapida che finisce in un sorso finale minerale e quasi piccante. Eccezionale da comprare più volte e tenere.

1 luglio 2026 Recensione cliente

Andrea Toppan T.2,5/5

Purtroppo il prodotto non era all'altezza delle aspettative a causa di qualche problema di ossidazione eccessiva. Mi sarebbe piaciuto assaggiarlo senza difetti.

29 dicembre 2025 Recensione cliente

Matteo S.4,75/5

Sinople è un validissimo Chinon bianco, con un equilibrio aromatico tra mela cotogna e note di miele. Dona una bella freschezza, dall'aperitivo ad una cena a base di pesce grigliato.

1 luglio 2025 Recensione cliente

Nikos S.4,5/5

Un raro Chenin Blanc di Chinon, che offre mela cotogna, pesca bianca e pietrisco. L'acidità brillante e la consistenza cerosa gli conferiscono carattere e profondità degna di essere invecchiata.

6 maggio 2025 Recensione cliente

Pierre M.4/5

Un bel bianco di Chinon, dove i bianchi sono in minoranza rispetto ai rossi! Un vino interessante! Piuttosto legnoso in gioventù, 1 o 2 anni di cantina gli permetteranno di ammorbidirsi e di esprimere tutta la sua finezza aromatica.

12 maggio 2025 Recensione cliente

5 commenti di 5 visualizzati