Champagne Deutz - Blanc de Blancs Jaargang 2020 - Geschenkverpakking75 cl

Een zeer zachte jaargang. De oogst begint in augustus, terwijl de chardonnay’s later hun optimale rijpheid bereiken, onder perfecte hygiënische omstandigheden. De druiven bieden een hoge concentratie en een opmerkelijke natuurlijke balans. De cuvée heeft een lichtgouden kleur met zilveren schitteringen, verlevendigd door een fijne en regelmatige bruis. Hij komt subtiel tot uiting, met een mix van witte bloemen, jasmijn en citrusnoten, geaccentueerd door een vleugje witte peper. De aanzet is levendig en precies, gedragen door een mooie spanning. De structuur, die zowel rijk als fluweelzacht is, onthult aanhoudende citrusaroma's. De afdronk, lang en sprankelend, strekt zich uit over zilte en minerale tonen, versterkt door nobele bittere accenten.