Cidre Extra-Brut Tempet' - Cidrerie du Léguer75 cl

Extra-Brut Tempet’ is een gedurfde en expressieve cuvée van de Cidrerie du Léguer, gemaakt van biologische appels die met de hand worden geoogst in de Bretonse boomgaarden van het domein. Deze cider wordt volgens ambachtelijke methoden gevinifieerd en is het resultaat van een natuurlijke gisting, zonder toevoeging van sulfieten, met een schuimvorming in de fles die hem een fijne en levendige sprankeling geeft.

Tempet' is zeer droog en resoluut modern en onderscheidt zich door een mooie aromatische intensiteit. De neus onthult frisse tonen van citrusvruchten en exotisch fruit, terwijl de smaak strak en rechtlijnig is en gestructureerd door een elegante bitterheid. Er zijn tonen van lychee en passievrucht te onderscheiden, een ware olfactorische reis! Het geheel wordt in evenwicht gehouden door een precieze zuurgraad die voor frisheid en lengte zorgt.