Cuvée XL Premier 2012 - Xavier Vignon & Barbare75 cl
Rood • Marmara • 14.5% vol

Aantal
Beschrijving
“Deze wijn moet je absoluut proberen! Een cocktail van bramen, leer en specerijen, afkomstig van kleigronden langs de Middellandse Zee in Turkije.” J. DUNNUCK
De wijngaard van Barbare ontstond in 2000 aan de oevers van de Zee van Marmara in de regio Thracië. Het domein van 25 hectare is sinds het begin biologisch en biodynamisch, en gedijt in een klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. De naam Barbare is een eerbetoon aan het nabijgelegen dorp Barbaros. Xavier Vignon is vanaf het prille begin nauw betrokken bij het domein, in samenwerking met oprichter Can Topsakal. Als vriend en wijnadviseur bezoekt Xavier het domein nog steeds meerdere keren per jaar om het team te begeleiden bij alle fasen in het wijnbereidingsproces. De cuvée XL Premier is het resultaat van deze samenwerking. Een stijl die doet denken aan Châteauneuf du Pape... in Turkije!
Productinformatie
| Oogstjaar | 2012 |
|---|---|
| Land | Turkije |
| Regio | Marmara |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Krachtige en volle rode wijn |
| Druivenras | 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre |
| Alcoholpercentage | 14.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | 1 uur voor serveren openen |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Dieppaarse kleur.
Neus
Aroma's van zwarte bessen, korenbloem, lavendel en peper, aangevuld met bosbessen en knapperige zwarte kersen.
Smaak
Een diepgaande en rijke smaak, geaccentueerd door kruidige nuances in een mooie, zijdezachte afdronk.
Beoordelingen van dit product
Fragmenten uit de oorspronkelijke Vinorique-catalogus. Deze historische beoordelingen gaan niet over de service van deze winkel.
De recensieteksten zijn niet beschikbaar voor dit product.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 16-18°C
Serveren: 1 uur voor serveren openen
Wijn en spijs:
- Charcuterie
- Rood vlees
- Wild
- Barbecue
- Internationale keuken
- Kaas
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken














