Governo All'uso Toscano - Tuscante 2021 - Botter75 cl

Tuscante is het resultaat van een unieke vinificatie, geïnspireerd op de methoden uit Veneto. Hierbij worden twee oogsttechnieken gecombineerd: een deel van de druiven wordt geoogst op optimale rijpheid, terwijl de rest na indroging (aan de wijnstok of op matten in de kelder) wordt verwerkt. In het glas onthult deze wijn een geconcentreerde maar verfijnde structuur, met aroma’s van zwarte kersenjam en een subtiel rokerig aroma. In de mond is de wijn vol, rond en levendig, met aanwezige maar verfijnde tannines. Een prachtig voorbeeld van een mediterrane Italiaanse rode wijn – fris en veelzijdig.