Le Pavillon 2021- Les Parcellaires Michel Chapoutier75 cl

Rood • Rhône • 13.5% vol

Biologisch

Kies formaat en verpakking

Formaat

Verpakking

310,50 €

Aantal

Breukvrije verpakking

Beschrijving

"Uiterst rijk en kruidig, met prachtige aroma's van bramen. Hoe kun je deze wijn, tegelijk diepgaand en onweerstaanbaar charmant, weerstaan?" – James Suckling.

Deze wijn is afkomstig van een legendarisch perceel in het hart van de Hermitage-heuvel en wordt gemaakt van oude syrahstokken die diepgeworteld zijn in de steile granietbodems. De zuidelijke ligging van dit uitzonderlijke terroir zorgt voor een optimale rijpheid, terwijl de wijn zijn natuurlijke frisheid behoudt. De neus is diep en complex, met aroma's van zwart fruit, viooltjes, specerijen en subtiele rokerige tonen. In de mond toont de wijn zich krachtig, rijk en perfect gestructureerd, gedragen door edele, zijdezachte tannines. De harmonie tussen concentratie, minerale spanning en verfijning is indrukwekkend. Een grote bewaarwijn, puur en tijdloos, die het uitzonderlijke terroir van Hermitage op indrukwekkende wijze weerspiegelt.

Productinformatie

Oogstjaar	2021
Land	Frankrijk
Regio	Rhône
Herkomstbenaming	Hermitage
Type	Wijn
Kleur	Rood
Smaakprofiel	Tanninerijke en krachtige rode wijn
Druivenras	100% Syrah
Alcoholpercentage	13.5% vol
Inhoud	75 cl
Serveren	2 uur van tevoren decanteren in karaf
Serveertemperatuur	16-18°C
Bewaarpotentieel	Voor in de kelder

Proefnotities

Kleur

Intens en dieprood, met violette schitteringen.

Neus

Teerachtige en rokerige aroma's, met tonen van framboos, braam, walnoot en zoethout.

Smaak

Complex, met een krachtige aanzet, een fluweelzachte en evenwichtige structuur en een lange afdronk, gedragen door tonen van zoethout, tabak en cacao.