Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Le Pallet 2020 - Dumnacus Vignerons75 cl

Deze Muscadet Sèvre et Maine sur Lie wordt voor 100% gemaakt van melon blanc, geteeld op een erkend terroir en biologisch bewerkt op de typische bodems van de gemeente Le Pallet, bestaande uit gneis en gabbro van het Armoricaans Massief. De wijn profiteert van een gematigd zeeklimaat. De assemblage, samen met een rijping van minimaal 18 maanden op fijne droesem, verleent de wijn rondheid, rijkdom en complexiteit. Hij charmeert met zijn sprankelende frisheid, aroma’s van wit fruit, venkel en hazelnoot, en een subtiele mineraliteit. De levendige en elegante smaak, tegelijk rond en romig, wordt ondersteund door een mooie zilte lengte, wat hem tot de perfecte begeleider maakt van oesters, schelpdieren en gegrilde vis. Meer dan zomaar een wijn belichaamt deze cuvée het respect voor de natuur en het vakmanschap van de wijnbouwers van Dumnacus, voor een verfijnde en tegelijk gezellige proefervaring.