Touraine Sauvignon 2025 - Domaine J. De Villebois75 cl

Deze sauvignon blanc, gemaakt in het hart van de Touraine-appellatie, laat precies die frisse en aromatische stijl zien. Ondanks een oogstjaar met iets minder exotische profielen dan normaal, laat deze wijn een mooie aromatische precisie zien en een bijzonder verkwikkende afdronk. De neus opent met delicate tonen van witte bloemen, vergezeld van aroma’s van buxus en exotisch fruit. In de mond domineren frisheid en levendigheid, gedragen door een mooie balans tussen citrusvruchten en exotische accenten. Een ziltige mineraliteit geeft het geheel structuur, terwijl een lichte bitterheid die doet denken aan de schil en het vruchtvlees van citrusvruchten voor complexiteit en diepte zorgt. De lange, verrukkelijke afdronk verlengt dat gevoel van frisheid dat zo kenmerkend is voor de grote sauvignons uit Touraine.